MEJORES MOMENTOS | MITOS DE LA ALIMENTACIÓN

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¿Se puede mezclar hidratos de carbono y proteínas?

Esta semana, el doctor David Mariscal, experto en obesidad infantil, responde a una nueva pregunta: ¿Se puede mezclar hidratos de carbono y proteínas? Las respuesta es sí.

Nuestro sistema digestivo tiene una serie de encimas que son como unas sustancias que cortan en trozos pequeños los alimentos, por tanto son muy específicas las de los hidratos, proteínas y grasas.

Por este motivo, sí debemos mezclar. De hecho, hay alimentos como la leche que tiene hidratos, proteínas y grasas.

Una dieta equilibrada debe mezclar diariamente carbohidratos y proteínas.

antena3.com | Madrid | Actualizado el 26/07/2017 a las 10:40 horas

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