'¡Qué divertido es comer fruta!' es un cuento escrito por la doctora María Teresa Barahona, especialista en hábitos de vida saludables, e ilustrado por Edie Pijpers, dibujante holandesa afincada en Nueva York.

Barahona ha escogido a sus hijas Clara y Carlota como protagonistas de esta historia con tintes autobiográficos en la que la fruta está presente en cada página asociada a momentos entrañables con la familia y los amigos.

'¡Qué divertido es comer fruta!' está publicado por Cuento de Luz, una editorial que nació en 2010 con la vocación de trasladar a los más pequeños la sensibilidad con el mundo que nos rodea a través de la lectura y la implicación en proyectos solidarios.