El hierro es un mineral necesario para la producción de sangre y el funcionamiento de los órganos vitales. Cada glóbulo rojo contiene hierro en su hemoglobina, que es el pigmento que lleva oxígeno a los tejidos de los pulmones. Es un mineral muy necesario en la alimentación

Una falta de hierro en la sangre puede tener como consecuencia a padecer anemia, que es una deficiencia nutricional muy común en niños.

Entonces, ¿qué podemos hacer para prevenirla? no existe nada mejor que una buena, variada, y equilibrada alimentación.

Pero sobre todo es bueno que todos y , sobre todo, los más pequeños de la casa consuman alimentos como: carne de vaca, pollo y pescado, legumbres, como lentejas o garbanzos, frutas, verduras, algunos tipos de marisco como mejillones, almejas y berberechos y yema de huevo.