Este sábado, 4 de junio, se celebra el 'Día Nacional del queso' y en Objetivo Bienestar Junior queremos rendir el homenaje que se merece a un lácteo, delicioso y saludable, que combina muy bien y apetece en cualquier momento del día. ¡Os proponemos tres recetas!
Tortilla de patatas con calabacín y queso
Ingredientes
-5 huevos
-Un calabacín
-Una patata
-Sal y aceite
-50 gramos de queso (rallado o el lonchas)
Elaboración
-Pelamos, lavamos y cortamos la patata en láminas finas. La pochamos en una sartén con abundante aceite.
-Con el calabacín haremos exactamente lo mismo. Troceamos y pochamos.
-Una vez que las dos cosas estén listas, las mezclamos y añadimos un poquito de sal. Mientras lo dejamos enfriar, rallamos o cortamos un poco de queso y lo repartimos sobre nuestra preparación.
-Batimos en un recipiente los huevos y añadimos la mezcla de patata al huevo.
-En una sartén caliente, vertemos el contenido del recipiente y esperamos a que cuaje un poquito.
-Le damos la vuelta y en cuanto esté lista ¡servir y a disfrutar!.
Espárragos verdes con queso
Ingredientes
-Un manojo de espárragos trigueros
-200 gramos del queso que más te guste, pero que esté rallado
-Pimienta y sal al gusto
-Tres cucharaditas de aceite de oliva
Elaboración
-Limpia y trocea los espárragos. Hiérvelos tres minutitos, sácalos y resérvalos.
-Engrasamos con una gota de aceite una bandeja del horno y ponemos los espárragos. Ponemos por encima el queso rallado, la sal y la pimienta.
-Por último, introducimos en el horno la bandeja a 170ºC hasta que se funda el queso. ¡Riquísimos!
Ratoncitos de queso
Ingredientes
-Un quesito triangular
-Aceitunas negras
-Galletas
Elaboración
-Colocamos el quesito encima de la galleta.
-Cortamos dos rodajitas del rabanito para las orejas y tres trocitos de aceituna negra para los ojos y la nariz.
-¡Listo!. Ya tenemos nuestros riquísimos ratoncitos listos para comer. ¡A los peques les encantan!