PREVIENE LA PÉRDIDA DE MEMORIA

PREVIENE LA PÉRDIDA DE MEMORIA

¿Por qué es importante comer alimentos ricos en Omega-3?

Una dieta carente de ácidos grasos omega-3, que se encuentran principalmente en el pescado, puede hacer que el cerebro envejezca más rápido, pierda capacidad de memoria y habilidades de pensamiento, según un estudio publicado en 'Neurology', la revista médica de la Academia Americana de Neurología.

Salmón, pescado azul rico en Omega 3
Salmón, pescado azul rico en Omega 3 | Agencias

Para el estudio, 1.575 personas -con una edad promedio de 67 años y libres de demencia- se sometieron a imágenes por resonancia magnética del cerebro. También, se les realizaron pruebas para medir su función mental, masa corporal, y los niveles de ácido grasos omega 3 en sangre.

Los investigadores observaron que los participantes con bajos niveles de todos los tipos de ácidos grasos omega 3, -docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico(EPA)- obtuvieron calificaciones más bajas en las pruebas de memoria visual y función ejecutiva, tales como la resolución de problemas, y el pensamiento multitarea y abstracto.

Asimismo, las personas con bajos niveles de  ácidos grasos DHA tenían menos volumen cerebral, en comparación con las personas con altos niveles de este nutriente.

"Las personas con bajos niveles sanguíneos de ácidos grasos omega 3 tienen menos volumen cerebral, equivalente a dos años de envejecimiento cerebral estructural", afirma el autor del estudio Zaldy S. Tan, del Centro Easton de Investigación de Alzheimer, y la División de Geriatría de la Universidad de California, en Los Ángeles.

En El Estirón recomendamos comer alimentos, como el pescado azul, que contienen ácidos grasos Omega-3.

Europa Press | Madrid | 28/02/2012

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