NUTRICONSEJO I PROGRAMA 52

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La alcachofa, mucha vitamina y nada de calorías

Desde 'El Estirón', os recomendamos que siempre consumáis productos de temporada. Y ahora es la época de la alcachofa, que empieza a finales de octubre. Esta verdura es ideal porque apenas tiene calorías, pero aporta mucha vitamina A y B.

Además, contiene proteínas e hidratos de carbono y gran cantidad de minerales. También son ricas en glúcidos, una sustancia que transforma el azucar natural en la energía que tanto necesitan nuestros hijos.

A la hora de cocinarla, existen muchas opciones sanas hasta encontrar la que más les guste a los niños: hervidas, en menestra, salteadas con jamón y aceite de oliva, al vapor, y con pasta. ¡Prueba, y seguro que acabas triunfando!

antena3.com | Madrid | Actualizado el 03/08/2018 a las 21:15 horas

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