Durante su fase piloto, en el curso 2018/19, más de 2.200 escolares de Primaria ya cursan la asignatura Cultura Gastronómica, con la implicación más de 100 profesores de 50 centros.

La asignatura, de trabajo por proyectos, se basa en los conocimientos sobre la gastronomía española, a la vez que fomenta los hábitos saludables en la alimentación desde edades muy tempranas mediante experiencias didácticas.

Este proyecto, que promueve la defensa de la salud a través de nuestros valores culturales gastronómicos y la promoción de la Marca España que realizan reconocidos Chefs como estrategia de comunicación para el desarrollo pionero de la educación en cultura gastronómica, ha sido ya galardonado con el Premio Andalucía de Turismo 2018 y con el Premio Agricultura 2018 (ambos otorgados por la Junta de Andalucía).