Ángela Quintas regresa de nuevo para ayudarnos a entender mejor nuestro cuerpo. Tras el exitoso libro 'Adelgaza para siempre' y su interesante libro de recetas ‘Recetas de Adelgaza para siempre’ vuelve con un nuevo trabajo 'El secreto de la buena digestión' donde nos habla claramente de una parte vital de nuestro cuerpo y que descuidamos muchas veces, nuestro aparato digestivo y sus múltiples funcionalidades. Trata de responder temas tan cotidianos como el estreñimiento, la relación de la alimentación y las diferentes enfermedades o un tema bastante tabú: la caca y todo lo que esta nos puede decir sobre nuestra salud.
La autora trata de forma accesible y amena a través de los cinco capítulos del libro temas tan interesantes y curiosos como los pasos que realiza nuestra digestión desde que comemos hasta que finalmente expulsamos los restos de comida, las heces y sus diferentes formas, colores e incluso olores. Las distintas formas de microorganismos que habitan en nuestro cuerpo y su importancia en él, los problemas que puede tener nuestro intestino o las diferencias entre intolerancias y alergias entre muchas más cosas.
Además como ejemplos podremos ver algunos casos prácticos con lo que seguramente el lector se sentirá identificado e ilustran a la perfección nuestros problemas más habituales con la digestión.
Ángela Quintas es licenciada en Ciencias Químicas con un máster en Dietética y Nutrición Humana. Desde hace más de veinte años dirige su propia consulta de nutrición que se ha convertido en un referente en España. Compagina su actividad como nutricionista con la docencia en estudios de postgrado de la UNED además de colaborar con diferentes medios de comunicación. ‘Adelgaza para siempre’ y ‘Las recetas de adelgaza para siempre’, sus dos primeros libros, han sido un éxito en ventas. El 9 de enero saldrá a la venta su tercer trabajo ‘El secreto de la buena digestión’ que puedes comprar ya aquí.
