Siguiendo un estilo desenfadado y un tono divertido que han convertido al profesor López Nicolás en un referente de la divulgación gracias a su blog 'Scientia' nos llega el libro 'Un científico en el supermercado' de la editorial Planeta, donde a lo largo de sus 12 capítulos descubriremos la ciencia que nos rodea en nuestra vida cotidiana: las matemáticas ocultas del cante jondo, la física presente en un memorable partido de tenis, la sorprendente estadística de la Lotería del Niño o la química que se esconde en las etiquetas del supermercado. En definitiva un fascinante viaje por la ciencia de las pequeñas cosas.
Autor también de los libros 'Nuevos alimentos para el siglo XXI' y 'Vamos a comprar mentiras' Jose Manuel López Nicolás es Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular y Director de la Unidad de Cultura Científica y de Innovación de la Universidad de Murcia. Miembro de del grupo de investigación Bioquímica y Biotecnología enzimática.
Además también es el responsable de más de 100 artículos científicos en las principales revistas científicas en el campo de la nutrición, bioquímica y la tecnología de los alimentos. Por otro lado, es también el creador del blog de divulgación científica 'Scientia' que ha logrado numerosos premios.
Ahora José Manuel López Nicolás vuelve con un nuevo y fascinante trabajo con 'Un científico en el supermercado' una obra que para el lector resultará amena y divertida mientras va descubriendo curiosidades del mundo que le rodea como la seguridad de los alimentos que consumimos hoy, la calidad de los cosméticos que usamos, la comodidad de la ropa que vestimos o los fármacos que utilizamos. Pura física y química que se esconde en nuestro día a día, escondidos en un atardecer o una copa de vino.
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