Para mantener una dieta equilibrada y saludable, conviene seguir una alimentación variada, y reducir el consumo de productos ultraprocesados. No obstante, durante los días de confinamiento en casa, continuar con unos hábitos de nutrición saludables puede ser algo más complicado.
Por ello, algunos expertos recomiendan que, siguiendo la dieta mediterránea, rica en fruta y verdura, optemos por alimentos más saciantes para evitar comer en exceso. No obstante, y como recuerdan los nutricionistas, que un alimento sea más o menos saciante no quiere decir que sea más o menos saludable.
En este punto, también conviene recordar que, por lo general, los alimentos más saciantes suelen ser aquellos ricos en fibra soluble, como frutas y verduras; o insoluble, como los cereales integrales. Además, las legumbres también presentan un alto contenido en fibra.
Por otra parte, los alimentos que menos pueden saciarnos son también los más fáciles y rápidos de digerir. Así, destaca sobre todo la pasta junto a otros productos que, cuanto más cocinados, más fáciles son de digerir. Algo que también afecta a los preparados de carne.
Sin embargo, para seguir una dieta equilibrada durante estos días no solo es importante optar por alimentos más saludables y saciantes; sino que también es esencial mantener el horario de comidas, y aprovechar para comer generalmente cada tres horas.