BENEFICIOSO PARA EL ORGANISMO
El CSIC demuestra la calidad del aceite de orujo de oliva
El consumo de aceite de orujo de oliva apenas supera el 15% en España. Sin embargo, sus propiedades y beneficios lo hacen idóneo para frituras y podría incluso tener un efecto protector frente al Alzhéimer, según estudios elaborados por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
