NATURL Y ECONÓMICO
Un equipo del CSIC desarrolla un aperitivo sin grasas a partir de la proteína del huevo
Investigadores del CSIC han desarrollado un aperitivo empleando una técnica basada en la hidrólisis del huevo. Se trata de un producto nuevo con muchas proteínas con sabor neutro y sin gradas, gluten ni lactosa y libre de azúcar y sal.
