Gluten

AVANCE CIENTÍFICO
Científicos consiguen avances en el conocimiento de la celiaquía
Gracias a un avance científico se ha podido comprender el cómo y dónde empieza la respuesta al gluten en el organismo, lo cual implica un importante avance para desentrañar "una importante pieza del rompecabezas" de la celiaquía.
#DíaNacionaldelaCeliaquía
No tomar gluten puede provocar efectos secundarios en las personas que no son celíacas
La intolerancia al gluten se produce en personas predispuestas genéticamente que en algún momento de su vida y por algún mecanismo aún desconocido, cuando ingieren gluten, desarrollan la enfermedad. Pero las dietas sin gluten no son recomendables para personas que no son celíacas. Te lo contamos en el Día Nacional de la celiaquía.

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