Ultraprocesados
ESTUDIO DE LA UNIVERSIDAD DE CALIFORNIA
La ciencia confirma que los ultraprocesados dañan el músculo y pueden favorecer la artrosis
Los alimentos ultraprocesados suelen destacar por su larga vida útil y por lo atractivos y prácticos que resultan. Su combinación de azúcar, grasa, sal y carbohidratos activa el sistema de recompensa del cerebro, lo que dificulta dejar de consumirlos.
HÁBITOS ALIMENTICIOS POCO SALUDABLES ENTRE LOS ESPAÑOLES
Uno de cada tres españoles consume ultraprocesados tres o más días a la semana
Un estudio sobre la percepción versus la realidad de los hábitos alimenticios de los españoles concluye que uno de cada tres consume ultraprocesados tres o más días a la semana y que el 66% de los encuestados come platos precocinados. La falta de tiempo para cocinar, no saber hacerlo o el aumento de precios, entre los argumentos de los españoles para no alimentarse con productos frescos.