Alimentación
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SVALBARD GLOBAL SEED VAULT
El arca de Noé se encuentra en Noruega
Un búnker noruego guarda un duplicado de semillas de todos los alimentos del mundo para evitar su desaparición. Es el almacén de semillas más grande del mundo, creado para salvaguardar la biodiversidad de las especies de cultivos que sirven como alimento en caso de una catástrofe mundial.
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MENOS EMISIÓN DE GASES DE EFECTO INVERNADERO
La dieta mediterránea, más saludable también para el planeta
La revista 'Enviromental Health' publica un estudio en el que se compara el impacto sobre el medio ambiente de la dieta mediterránea con el de la dieta media que hoy siguen los españoles y el modelo típico estadounidense. Las conclusiones desvelan que la dieta mediterránea no sólo puede presumir de ganar cada vez más adeptos por sus beneficios para la salud, también es más sana para nuestro planeta.
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'PIENSA, ALIMÉNTATE, AHORRA'
El Día Mundial del Medio Ambiente buscará reducir las pérdidas de alimentos
Hace 40 años que se celebra el Día Mundial del Medio Ambiente, una de las principales herramientas de Naciones Unidas para concienciar a la gente sobre la importancia de conservar nuestro entorno. Este año, el lugar elegido para ello es Mongolia y tendrá como lema: 'Piensa. Aliméntate. Ahorra'. Con el objetivo de reducir los desechos y las pérdidas de alimentos que cada año alcanzan los 1,3 billones de toneladas, según la FAO.