LOS GÉRMENES SALEN A TEMPERATURA AMBIENTE
Es importante conservar correctamente los alimentos para que su consumo sea 100% seguro. Dejarlos a temperatura ambiente puede afectar a su estado y convertirlos en peligrosos para nuestra salud, ya que los gérmenes se desarrollan, en la mayoría de los casos, cuando se encuentran entre los 10 y los 60ºC. Por ello, te dejamos nueve consejos para mantener nuestros alimentos en buen estado y calidad.
MANTÉN UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Aunque es común optar por comidas más ligeras en verano es cierto que cuando estamos de vacaciones nos damos más caprichos y aparcamos nuestra rutina de gimnasio. Desde 'Objetivo Bienestar' te animamos a que disfrutes de la comida pero que lo hagas de una manera saludable. Si estos alimentos están en tu alimentación diaria no perderás la línea este verano.
¿CON QUÉ NOS ATRAGANTAMOS MÁS?
Los atragantamientos son más comunes de lo que creemos. De hecho, en nuestro país fallecen por esta causa 1.900 personas cada año. La prevención es clave y en nuestras manos está evitar consumir determinados alimentos de riesgo que pueden provocarnos 'este mal trago'. Las personas mayores y los niños son dos de los grupos de riesgo que más deben evitar algunos alimentos pero, sobre todo, es fundamental que en general comamos con calma, mastiquemos bien y partamos en trozos los alimentos y que no realicemos otras cosas a la vez que comemos.
¡SALUDABLES Y MUY RICOS!
¿Comer de forma saludable y disfrutar de la vida son cosas compatibles? Pues según la Harvard Medical School, sí. Lo que comemos está relacionado, y mucho, con nuestra felicidad. En concreto, Neus Elcacho, una importante dietista de esta escuela, afirma que todo lo que hacemos, pensamos o comemos nos aleja o acerca de la felicidad. Por ello, en 'Objetivo Bienestar' te contamos los 10 alimentos que, según Neus Elcacho, no deben faltar nunca en tu dieta y que pueden ayudarte a ser un poquito más optimista y más feliz.
UNA BAÑERA EQUIVALE A 230 LITROS DE AGUA
Miguel Aguado explica en el programa de laSexta, 'Más Vale Tarde', la huella hídrica que generan los alimentos, es decir la cantidad de agua que se necesitan para su producción y su posterior consumo. El experto ha contado que para producir un filete de carne de cerdo utilizamos dos bañeras, para un filete pollo tres bañeras y para uno de ternera hasta ocho bañeras de agua.
OBJETIVO BIENESTAR
El yogur es un producto que no suele faltar en nuestras casas ya que, además de que está muy ricos, aportan calcio, fósforo, vitaminas, hidratos de carbono y proteínas y puede ser un gran aliado para aquella personas intolerantes o alérgicas a la lactosa. ¿Aún tienes dudas sobre si es bueno para la salud? ¡Te contamos más beneficios!
PROGRAMA 178
España es el séptimo país europeo que más comida desperdicia. Tiramos a la basura cada semana una media de 1,3 kilos de alimentos por hogar. Analizamos este grave problema social y ambiental, del que hay que tomar conciencia, en el último programa de 'Hazte Eco'.
OBJETIVO BIENESTAR
Las frutas son alimentos ricos en fibra, agua, vitaminas, minerales y otros elementos beneficiosos para la salud. Además, en general, son bajos en calorías. Sin embargo, seguro que alguna vez habéis escuchado que el plátano o el aguacate engordan, que es mejor comer fruta entre horas y no después de las principales comidas, y que si se pueden evitar por la noche, mejor. Pero, ¿es todo esto cierto?, ¿o no es más que un mito? Sigue leyendo.
SEGÚN UN ESTUDIO
¿Estas navidades algún alimento te ha sentado mal? Un reciente hallazgo científico, publicado en la revista 'Science', desvela cómo una serie de infecciones bacterianas leves puede acumularse con la edad y provocar una enfermedad inflamatoria severa.
NUEVO ESTUDIO
Un grupo de científicos, del Instituto Flamenco de Biotecnología y las univerisdades de Bruselas y Lovaina, en Bélgica, han aclarado por qué las células tumorales utilizan elevados niveles de azúcar para seguir creciendo, lo que se conoce como 'efecto Warburg', un hallazgo que puede tener un fuerte impacto en la dieta de los pacientes oncológicos.
